Des recettes traditionnelles des pays du monde, faciles et ludiques à préparer en famille
Quand on ne peut pas partir à l’autre bout du monde, on peut quand même faire voyager les enfants par l’assiette.
Vous trouverez ici des recettes traditionnelles découvertes lors de nos voyages en famille. Mais aussi des recettes typiques cuisinées à la maison, pour découvrir un pays, une culture ou un ingrédient autrement.
La cuisine est pour moi l’une des plus belles portes d’entrée vers la culture d’un pays. C’est un moment de partage, de curiosité et de transmission que j’aime vivre avec mon enfant.
Pas besoin d’être un grand chef : ici, les recettes sont simples, guidées pas à pas et adaptées pour être préparées avec des enfants, dans la bonne humeur.
Quelle région du monde avez-vous envie de goûter ?
Le sartù di riso est un plat traditionnel de Naples, à la fois familial et très gourmand. C’est le plat parfait pour un repas du dimanche. Et une belle façon de découvrir la cuisine italienne avec les enfants, autrement que par les pâtes et les pizzas.
Sartù di riso napolitain – la recette familiale et gourmande Lire l’article »
Pas besoin d’être Pierre Hermé pour réussir de vrais biscuits Spritz au chocolat maison. Je les ai préparés avec mon fils de 6 ans pour les fêtes de Noël et le résultat est bluffant : ils sont aussi bons que les originaux !
Biscuits Spritz au chocolat – la (vraie) recette maison Lire l’article »
Les Vanille Kipferl sont de petits biscuits de Noël en forme de croissant, parfumés à la vanille. J’ai découvert cette recette grâce à une amie qui vit en Autriche. Et depuis, c’est devenu un incontournable chez moi.
Vanille Kipferl – la meilleure recette de biscuits de Noël Lire l’article »
Quand on parle de recettes qui plaisent aux enfants, impossible de ne pas penser au cordon bleu ! Je vous propose ici d’oublier la version industrielle type Père Dodu. Et de vous lancer dans un cordon bleu maison hyper gourmand : une recette inratable, avec un petit twist à l’italienne.
Cordon bleu maison à l’italienne – la recette super gourmande Lire l’article »
S’il y a bien une recette facile à faire et qui met tout le monde d’accord, c’est le tiramisu italien ! Ce grand classique à base de mascarpone, de café et de biscuits à la cuillère est un dessert gourmand, simple à préparer et toujours irrésistible.
Tiramisu (vachement) facile – une présentation originale ! Lire l’article »
