Cuisinez en famille les spécialités autrichiennes
Ici, je vous propose des recettes traditionnelles autrichiennes : Sachertorte, Wiener Schnitzel, biscuits de Noël…
Et quand c’est possible, je les adapte pour qu’elles soient accessibles et agréables à cuisiner avec les enfants.
Rien ne vaut les cafés viennois pour déguster une pâtisserie digne de ce nom ! Rendez-vous dans ma catégorie Vacances en Autriche avec les enfants pour découvrir tous mes conseils pour visiter Vienne en famille.
Pas besoin d’être Pierre Hermé pour réussir de vrais biscuits Spritz au chocolat maison. Je les ai préparés avec mon fils de 6 ans pour les fêtes de Noël et le résultat est bluffant : ils sont aussi bons que les originaux !
Biscuits Spritz au chocolat – la (vraie) recette maison Lire l’article »
Les Vanille Kipferl sont de petits biscuits de Noël en forme de croissant, parfumés à la vanille. J’ai découvert cette recette grâce à une amie qui vit en Autriche. Et depuis, c’est devenu un incontournable chez moi.
Vanille Kipferl – la meilleure recette de biscuits de Noël Lire l’article »
Découvrez la recette facile du Kaiserschmarrn, un plat sucré autrichien moelleux et doré, parfait pour un goûter réconfortant en famille.
Kaiserschmarrn – une recette autrichienne facile et gourmande Lire l’article »
Voyagez en Autriche avec le gâteau Sacher, une spécialité viennoise au chocolat et à la confiture d’abricots qui fera fondre toute la famille !
Sachertorte – la recette du célèbre gâteau autrichien au chocolat ! Lire l’article »
Une fine tranche de veau enrobée d’une belle panure dorée et croustillante. C’est la recette idéale pour un atelier cuisine avec vos enfants.
Escalope à la viennoise facile (Wiener Schnitzel) Lire l’article »
