Cuisinez en famille les spécialités autrichiennes
Et si on partait en voyage avec les enfants… sans bouger de la cuisine ?
Avec ces recettes faciles et gourmandes, vos enfants découvrent l’Autriche tout en mettant la main à la pâte.
Ici, je vous propose des recettes traditionnelles autrichiennes : Sachertorte, Wiener Schnitzel, biscuits de Noël… Et quand c’est possible, je les adapte pour qu’elles soient accessibles et agréables à cuisiner avec les enfants.
Rien ne vaut les cafés viennois pour déguster une pâtisserie digne de ce nom ! Alors si ce voyage gourmand vous donne envie d’aller plus loin, rendez-vous dans ma catégorie Vacances en Autriche avec les enfants. J’y partage des idées de visites et d’activités adaptées à toute la famille.
Pas besoin d’être Pierre Hermé pour réussir de vrais biscuits Spritz au chocolat maison. Je les ai préparés avec mon fils de 6 ans pour les fêtes de Noël et le résultat est bluffant : ils sont aussi bons que les originaux !
Biscuits Spritz au chocolat – la (vraie) recette maison Lire l’article »
Les Vanille Kipferl sont de petits biscuits de Noël en forme de croissant, parfumés à la vanille. J’ai découvert cette recette grâce à une amie qui vit en Autriche. Et depuis, c’est devenu un incontournable chez moi.
Vanille Kipferl – la meilleure recette de biscuits de Noël Lire l’article »
Découvrez la recette facile du Kaiserschmarrn, un plat sucré autrichien moelleux et doré, parfait pour un goûter réconfortant en famille.
Kaiserschmarrn – une recette autrichienne facile et gourmande Lire l’article »
Voyagez en Autriche avec le gâteau Sacher, une spécialité viennoise au chocolat et à la confiture d’abricots qui fera fondre toute la famille !
Sachertorte – la recette du célèbre gâteau autrichien au chocolat ! Lire l’article »
Une fine tranche de veau enrobée d’une belle panure dorée et croustillante. C’est la recette idéale pour un atelier cuisine avec vos enfants.
Escalope à la viennoise facile (Wiener Schnitzel) Lire l’article »
