Légère, sucrée et ultra gourmande, la crème chantilly fait partie des incontournables du goûter ou du dessert. On l’adore sur les fraises, dans une coupe glacée ou simplement sur un biscuit.
Mais saviez-vous que son origine remonterait au XVIIe siècle ? La fameuse crème battue serait née en Picardie, au château de Chantilly, où le maître d’hôtel François Vatel l’aurait servie lors d’un banquet royal. Depuis, la crème chantilly est devenue un symbole de gourmandise… et une valeur sûre pour régaler petits et grands.
D’ailleurs, si vous avez l’occasion de visiter le château de Chantilly en famille, foncez ! Entre les jardins, les écuries et les animations pour enfants, c’est une sortie idéale — sans parler de la chantilly maison servie sur place, tout simplement incroyable.
À la maison, même si on n’a pas le secret du château, on peut facilement préparer une délicieuse chantilly avec un batteur électrique. Et avec une bonne poche à douille, à vous les goûters rigolos à base de chantilly, fruits et biscuits !
Prêts à vous amuser en cuisine avec vos enfants ? Voici ma recette de crème chantilly maison et 6 idées de goûters rigolos à tester sans attendre !
En route les enfants !
Ingrédients pour une crème chantilly maison
Pour préparer une chantilly légère et onctueuse, il vous faut :
- 30 cl de crème fraîche liquide entière (minimum 30 % de matière grasse)
- 40 g de sucre glace
Matériel nécessaire
- Un batteur électrique (plus rapide et moins fatigant que le fouet à la main)
- Une poche à douille (pour un joli dressage des goûters)
Préparation de la crème chantilly maison
- Versez la crème liquide bien froide dans un grand saladier ou dans le bol de votre robot.
- Fouettez la crème à l’aide d’un batteur électrique ou du fouet de votre robot, à vitesse moyenne.
- Après 1 minute, ajoutez le sucre glace.
- Continuez à fouetter jusqu’à ce que la crème forme des vagues souples ou des pics légers : c’est le signe qu’elle est bien montée.
Astuce : pour une chantilly encore plus ferme, placez le saladier et les fouets au réfrigérateur 15 minutes avant.
6 idées de goûters rigolos à la crème chantilly
Maintenant que votre crème chantilly est prête, place à la créativité ! Voici 6 idées de goûters amusants à réaliser avec vos enfants. À base de fruits, de biscuits et bien sûr de chantilly, ces petits desserts sont à la fois gourmands et équilibrés. Inspirez-vous librement pour inventer vos propres personnages ou scènes rigolotes !
Astuce : pour un joli résultat, utilisez une poche à douille pour le dressage de la chantilly.
La petite fille
Formez un bonhomme rigolo avec quelques fraises coupées et placez un mini BN au centre pour faire le visage. Ajoutez un joli nuage de chantilly pour les cheveux. Un goûter espiègle qui fera sourire les enfants !
Le soleil
Placez un biscuit rond au centre de l’assiette pour représenter le soleil, disposez autour des morceaux de pommes ou de fraises pour les rayons, puis ajoutez un nuage de chantilly pour une touche de douceur. Un goûter lumineux qui met de bonne humeur !
Le petit train
Assemblez quelques barres Paille d’Or pour former les wagons, chargez-les de myrtilles, ajoutez des rondelles de banane pour les roues, et terminez par un nuage de chantilly qui s’échappe de la locomotive. En route pour un goûter plein de fantaisie !
La montgolfière
Créez une nacelle avec un mini Savane, ajoutez des Mikado pour représenter les fils, puis formez un joli ballon coloré avec de la chantilly, des myrtilles, des fraises, du kiwi et des rondelles de banane. Un goûter qui donne des envies de voyage !
Le mouton
Formez une belle laine toute douce avec de la chantilly, utilisez des Mikado pour les pattes et les yeux, et une tranche de banane pour la tête. Ajoutez des petits morceaux de banane pour les oreilles et la queue. Un goûter tout doux… et trop mignon !
La fleur
Disposez des moitiés de Barquettes en cercle pour former les pétales, ajoutez un joli cœur de chantilly au centre, puis réalisez la tige et les feuilles avec des tranches de kiwi. Un goûter fleuri et plein de fraîcheur !
À vous de jouer !
Avec un peu de chantilly, des fruits et quelques biscuits, le goûter devient un moment de partage et de créativité avec les enfants. Faciles à préparer et amusants à décorer, ces idées de goûters rigolos régaleront toute la famille. Alors, prêts à faire le plein de sourires et de gourmandise ?
