Recettes traditionnelles de Noël autour du monde
Les fêtes de Noël approchent : c’est le moment parfait pour préparer des petits ateliers gourmands avec les enfants. Truffes au chocolat, pain d’épices, biscuits à la cannelle… chaque région possède ses recettes et ses traditions de fin d’année.
Et si, cette année, vous faisiez un tour chez nos voisins européens pour découvrir d’autres idées de recettes de Noël ? En Allemagne, on prépare le Stollen aux fruits confits. En Italie, on se régale d’un panettone moelleux. Et en Autriche, on cuisine les Linzer Augen, de délicieux biscuits sablés à la confiture.
Ici, je vous partage des recettes traditionnelles, venues de nos régions et d’ailleurs, à cuisiner facilement en famille. De quoi faire voyager vos papilles en attendant le passage du Père Noël !
S’il y a bien une recette alsacienne que j’adore préparer avant Noël, ce sont les Bredele. Ces petits sablés au beurre et à la cannelle font partie des traditions de l’Avent en Alsace, en Lorraine et aussi en Allemagne.
Bredele à la cannelle – la recette alsacienne des biscuits de Noël Lire l’article »
Les Vanille Kipferl sont de petits biscuits de Noël en forme de croissant, parfumés à la vanille. J’ai découvert cette recette grâce à une amie qui vit en Autriche. Et depuis, c’est devenu un incontournable chez moi.
Vanille Kipferl : la meilleure recette de biscuits de Noël Lire l’article »
Les Linzer Augen sont de délicieux biscuits fourrés à la confiture, typiques des fêtes de Noël en Autriche. En plus d’être magnifiques, ils sont irrésistiblement gourmands ! Mais pourquoi attendre Noël pour en profiter ?
Linzer Augen : la recette des biscuits de Noël à la confiture Lire l’article »
