Recettes traditionnelles d’ici ou d’ailleurs, faciles à cuisiner avec des enfants
Quand je voyage, j’adore découvrir les spécialités locales : un marché, une street food, un petit restaurant… La cuisine est pour moi l’une des plus belles portes d’entrée vers la culture d’un pays, et j’aime transmettre cette curiosité des saveurs à mon enfant.
Mais pas besoin de partir loin pour voyager en cuisine ! J’aime rapporter des recettes traditionnelles de mes voyages et les adapter pour qu’elles soient faciles et amusantes à préparer avec les enfants. De vrais moments de complicité et une activité parfaite pour un jour pluvieux.
Vous trouverez ici une sélection de recettes du monde, pensées pour les familles. Bonne dégustation !
Découvrez la recette facile du Kaiserschmarrn, un plat sucré autrichien moelleux et doré, parfait pour un goûter réconfortant en famille.
Recette du Kaiserschmarrn : un goûter autrichien moelleux et réconfortant Lire l’article »
Voyagez en Autriche avec le gâteau Sacher, une spécialité viennoise au chocolat et à la confiture d’abricots qui ravira toute la famille !
Le gâteau Sacher : un délice venu d’Autriche ! Lire l’article »
Une fine tranche de veau enrobée d’une belle panure dorée et croustillante. C’est la recette idéale pour un atelier cuisine avec vos enfants.
Escalope à la viennoise (Wiener Schnitzel) – une délicieuse escalope panée Lire l’article »
Les Linzer Augen sont de délicieux biscuits fourrés à la confiture, typiques des fêtes de Noël en Autriche. En plus d’être magnifiques, ils sont irrésistiblement gourmands ! Mais pourquoi attendre Noël pour en profiter ?
Linzer Augen : la recette des biscuits de Noël à la confiture Lire l’article »
