Cuisinez en famille les spécialités autrichiennes
Et si on partait en voyage avec les enfants… sans bouger de la cuisine ?
Avec mes recettes faciles et gourmandes, vos enfants découvriront l’Autriche tout en mettant la main à la pâte.
Ici, je ne vous propose que des recettes traditionnelles autrichiennes : Sachertorte, Wiener Schnitzel, biscuits de Noël… Et quand c’est possible, je les adapte pour qu’elles soient faciles à préparer avec les enfants.
Rien ne vaut les cafés viennois pour déguster une pâtisserie digne de ce nom ! Alors si vous rêvez d’un voyage en famille à Vienne, rendez-vous dans ma catégorie Vacances en Autriche avec les enfants. Je vous donne des idées d’activités et de visites adaptées à toute la famille.
Les Vanille Kipferl sont de petits biscuits de Noël en forme de croissant, parfumés à la vanille. J’ai découvert cette recette grâce à une amie qui vit en Autriche. Et depuis, c’est devenu un incontournable chez moi.
Vanille Kipferl : la meilleure recette de biscuits de Noël Lire l’article »
Découvrez la recette facile du Kaiserschmarrn, un plat sucré autrichien moelleux et doré, parfait pour un goûter réconfortant en famille.
Recette du Kaiserschmarrn : un goûter autrichien moelleux et réconfortant Lire l’article »
Voyagez en Autriche avec le gâteau Sacher, une spécialité viennoise au chocolat et à la confiture d’abricots qui ravira toute la famille !
Le gâteau Sacher : un délice venu d’Autriche ! Lire l’article »
Une fine tranche de veau enrobée d’une belle panure dorée et croustillante. C’est la recette idéale pour un atelier cuisine avec vos enfants.
Escalope à la viennoise (Wiener Schnitzel) – une délicieuse escalope panée Lire l’article »
Les Linzer Augen sont de délicieux biscuits fourrés à la confiture, typiques des fêtes de Noël en Autriche. En plus d’être magnifiques, ils sont irrésistiblement gourmands ! Mais pourquoi attendre Noël pour en profiter ?
Linzer Augen : la recette des biscuits de Noël à la confiture Lire l’article »
